- Участвуют в образовании всех белков, а также гормонов, ферментов, медиаторов, нейротрансмиттеров;
- Играют важную роль в обмене веществ, являются источниками метаболитов, служат активаторами ферментов и витаминов;
- Обеспечивают нужные пластические и регенеративные процессы, связанные с образованием новых здоровых клеток и тканей, выполняют множество функций в организме: структурную, транспортную, иммунную, ферментативную, гормональную, защитную;
- Входят в состав природных соединений - коферментов, желчных кислот, антибиотиков;
- Аминокислоты c разветвленными боковыми цепочками: валин, лейцин и изолейцин - являются основным "топливом" для мышц и очень нужны спортсменам, т.к. повышают спортивные показатели - увеличивают выносливость, восстанавливают мышечную ткань, укрепляют здоровье всего организма, способствуют процессам детоксикации в печени;
ВАЛИН – один из главных компонентов в росте и синтезе тканей тела, необходим для метаболизма в мышцах (восстанавливает мышцы и поврежденные ткани после физической нагрузки), важен для нормального обмена азота в организме. Его недостаток может вызывать нарушение координации движений;
ЛЕЙЦИН – способствует восстановлению костей, кожи, мышц (рекомендуют в период физических нагрузок, после травм, операций); обеспечивает рост организма (стимулирует выделение гормона роста), отвечает за нормальную работу щитовидной железы и почек, является источником энергии, понижает уровень сахара в крови;
ИЗОЛЕЙЦИН – участвует в синтезе гемоглобина, метаболизме мышечной ткани, стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови, процессы энергообеспечения, необходим при многих психических заболеваниях. Дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией;
- ЛИЗИН – способствует усвоению кальция (формирование костей и рост детей), участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, транспорте жирных кислот в клетке, обмене азота у взрослых, формировании коллагена и восстановлении тканей. Снижает уровень триглицеридов в крови, поддерживает уровень энергии и здоровье сердца, оказывает противовирусное действие (при герпесе и острых респираторных инфекциях). Дефицит незаменимой аминокислоты лизина может привести к дистрофическим изменениям в мышцах, в печени и в легких, замедлению роста (нарушается кальцификация костей), снижению массы тела, анемии (снижается число эритроцитов и уровень гемоглобина), ферментным нарушениям, кровоизлияниям в глазное яблоко, раздражительности, усталости, слабости, плохому аппетиту, нарушениям репродуктивной системы;
ФЕНИЛАЛАНИН – незаменимая аминокислота, которая может трансформироваться в другую аминокислоту – тирозин (участвует в синтезе основного нейромедиатора дофамина). Поэтому влияет на настроение, улучшает память и способность к обучению, уменьшает боль, подавляет аппетит. Выполняет функцию строительного блока белков, в том числе инсулина, меланина, способствует выведению продуктов метаболизма и улучшает секреторные функции поджелудочной железы и печени. Фенилаланин используют в лечении артрита, депрессии, болезненных менструаций, мигрени, ожирения, болезни Паркинсона и шизофрении;
ТРЕОНИН – поддерживает нормальный белковый обмен, синтез коллагена и элластина, стимулирует иммунитет, помогает в работе печени (препятствует отложению жиров), участвует в процессах метаболизма и усвоения, поддерживает работу желудочно-кишечного тракта. Наибольшая концентрация треонина в сердце, центральной нервной системе, скелетной мускулатуре;
МЕТИОНИН – участвует в синтезе нуклеиновых кислот, коллагена и других белков, поддерживает рост волос; помогает переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и на стенках сосудов; способствует пищеварению, обеспечивает детоксикацию (обезвреживание токсичных металлов); уменьшает мышечную слабость; оказывает антиоксидантное действие, защищает от воздействия радиации, снижает уровень гистамина при аллергии; полезен при остеопорозе и женщинам, использующим гормональные контрацептивы. Метионин применяют в комплексной терапии ревматоидного артрита и токсикоза беременности, при синдроме Жильбера, нарушениях функции печени, важен в профилактике атеросклероза;
ТРИПТОФАН – естественный релаксант, устраняет беспокойство и депрессии, нормализует сон. Нужен мозгу для производства серотонина (гормона счастья) - предшественника мелатонина, который регулирует суточный цикл "день-ночь"; укрепляет иммунную систему, помогает при заболеваниях сердца (дефицит триптофана и магния может усиливать спазмы коронарных артерий), при синдроме гиперактивности у детей, при приступах мигрени, для уменьшения аппетита (способствует снижению веса), для увеличения гормона роста, для уменьшения вредного воздействие никотина.
